Lori est un vigneron reconnu en nature dans le Gard depuis 2016. Un domaine où s’expriment les valeurs principales du vigneron : le respect du vivant et de l’humain. Depuis quelques années, il s’est mis à distiller une partie de son vin pour le valoriser en concoctant des alcools.

Valentin, s’il n’y est pas né, tient ses racines des montagnes de Grèzes, à côté de Saugues, dans le pays du Gévaudan. Aimant jouer avec les mots, les images et les sons, il consacre l’essentiel de son temps à l’audiovisuel et à la communication.

Depuis gamins, les deux nourrissent une passion pour le monde paysan. Tandis que Lori décide d’en faire son métier, Valentin en fait l’objet de ses films.

Alors, l’inexorable se produisit : par le biais d’un ami commun, les deux se rencontrèrent sur l’exploitation de Lori afin de capturer en images sa vision de la terre et son art de travailler la vigne.

Le coup de coeur mutuel fut immédiat, et un match retour eut lieu en Haute-Loire peu de temps après. Cette parenthèse de quelques jours fut une révélation pour Lori  : “Je crois que je suis tombé amoureux de ton granit” écrivit-il à son retour.

Tandis que l’amitié se tisse à grande vitesse, une idée émerge : « Et si ces alcools, on les fabriquait ici ? Une distillation de qualité nécessite une eau d’exception : c’est que le granit nous offre ! »

Il n’en fallait pas plus pour se lancer. Une fois le lieu trouvé pour créer la distillerie, il ne leur resta plus qu’à installer un alambic pour se mettre au travail.

Ainsi est née Maison Granit, comme un hommage à cette roche et à ces bâtisses centenaires qu’elle a permis de bâtir, patiemment, à l’aide de savoir-faire ancestraux.